►Pizza sin horno (masa)

Hola mis hermosos mininos, hoy es traigo una entrada diferente, me tarde muchísimo por que como sabrán (si me siguen en facebook) mi celular se le rompió la pantalla :c , después, se daño la entrada y ya no encendía, asi que no podia tomar fotos pero bueno, aqui después de tanto problema les dejo las instrucciones para hacer la pizza en sarten :D

¡Comencemos!

*2 Tazas Harina de trigo

*7 Gramos de levadura 

*120 ml de Agua caliente (para empezar) 

*1/4 cda. de sal 

*1/2 cda. de Azucar

* 1 cda. de aceite  

Preparacion:

*En un bowl  amplio ponemos las dos tazas de harina, posteriormente adicionamos la levadura, una vez hecho esto agregamos de poco en poco los 120ml de agua caliente.

 Nota: Es importante cumplir este paso tal cual como esta, ya que la levadura necesita "activarse" .

*Revolvemos un poquito con nuestras hermosas manitas.

*A continuación agregamos una cucharada de aceite, revolvemos un poco, y agregamos (en el orden que queramos) 1/4 cucharada de sal y 1/2 de azucar.

y.. ¡Ahora si! revolvemos todo muy bien.

*Desprendemos la mezcla que quedo pegada en las orillas del bowl lo juntamos con la demas masa, una vez hecho esto con movimiento envolventes vamos moviendo la masa para que los ingredientes queden bien mezclados.

*Una vez que nos quede con esta consistencia retiramos del bowl.

¡Mi papá es todo un fotógrafo! ¿No creen? jajaja <3

*Agregamos un poco de harina a la mesa y empezaremos a mezclar de manera envolvente hasta que no se pegue ni un poquito a la mesa.

Nota:  si con los 120 ml de agua no queda con consistencia elástica agregamos mas (el agua que se agrega en este paso puede ser templada o caliente, nunca fría) o si por el contrario nos queda aguada, agregamos un poco mas de harina.

*Para saber si la masa nos quedo perfecta estiramos de ambos lados y se debe ver algo así.

*Para finalizar una vez que la masa nos haya quedado con consistencia, hacemos una bolita (o muchas en caso de querer hacer mini-pizzas), la cubrimos con un paño y la dejamos reposar durante media hora.

*Despues de haber dejado reposar la masa es tiempo de extenderla y darle la forma de la pizza. Nosotros la hicimos totalmente plana (con un rodillo o un vaso), sin orillitas solo la adaptamos a la forma de la sarten.

agregamos los ingredientes de nuestra preferencia que en este caso fue: 

*Queso mozzarella (es el que queda mejor)

*Salsa de tomate o de pizza

*Jamon

*Champiñones

*Chile pimiento

para calentarla lo unico que hicimos fue poner un poco de harina en la sarten, y dejar calentar 30mints. poniendo en la parte de encima una tapa. 

Nota:Es importante poner harina para que no se queme la parte de abajo de la pizza e igual es importante no destapar la pizza hasta despues de los 30mints.

y ya una vez que este lista la dejamos reposar unos minutos para que se enfrie y esta lista :3

Bueno mininos, espero esta entrada haya sido de su agrada y que comenten cosas bonitas, o lo que pueda hacer para mejorar.

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